组图:令人垂涎的20种世界美食

编辑:小豹子/2018-10-31 17:14

  【...2017年04月14日讯】(...记者罗蓉蓉综合报导)美食永远是我们生活的主旋律之一,许多时候,到一个地方去旅行的原因可能就是因为美食,韩国的烧肉、西班牙海鲜饭、越南河粉,不同地方都有令人再三回味的美食。让我们来看看,到底是怎样的食材,能收服世界最挑剔的味蕾?

  1. 日本?章鱼烧(Takoyaki)

  章鱼烧,直译为“烤章鱼丸子”,是起源于日本关西的料理,作.是在生面团里加入章鱼脚烤成约3至5公分.小的丸子。主要是作为非正餐的点心,在.阪是用牙签叉来吃,而东京是用筷子夹,在早期则是用竹串以三个一串的方式处理的。烤完后再加上柴鱼片、.葱、海苔末或美乃滋,风味绝佳。

  2. 韩国?烧肉(Bulgogi)

  韩国烧烤,是朝鲜族的传统烤肉方式,常用生铁锅、生铁板、铜板、铜锅等材质,通常在吃烤肉时,食材多以腌渍的肉类与海鲜为主,有时佐以累积酱料与蔬菜汤汁和在一起烤食,湿烤与干烤都很美味。而肉类又以牛肉为主,此外,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。

  3. 泰国?冬荫(Tom Yum Soup)

  冬荫,也称为泰式酸辣汤,港澳人士多称为冬荫.,是一道著名的泰国酸辣汤,由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露调制而成。泰国是全球.虾最多的地方,所以冬荫.汤的主料便是虾,另外加入.量菌类,较多的是草菇或是金针菇。再加入柠檬草、九层塔、薄荷叶、朝天椒、椰浆、鱼露、咖喱等佐料,令味道更多层次。

  4. 越南?河粉(Pho)

  越南河粉被视为越南菜的代表菜色。一碗典型的汤河粉可以从四部分:汤底、河粉、牛肉和配菜凤凰彩票官网(fh03.cc)来评价。其中,汤底的好坏关乎整碗的成败。牛骨头熬成的汤味道浓郁,但颜色却是清浅的褐色,不油腻不厚重,除了牛骨之外,还会加进各种香料、调味品,每家有每家的秘方,所有的美味玄机都深藏在此。

  5. 泰国?青木瓜沙拉(Green Papaya Salad)

  除了冬荫.之外的泰国名菜一定要数青木瓜沙拉。尤其在闷热的天气,品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味,简直是一种享受。整道菜香辣带酸,口感爽脆,入喉那股柠檬的清新果香,酸、辣、甜、咸、香,让味蕾应接不暇,十分开胃。

  6. 马来西亚?叻沙(Laksa)

  叻沙又称喇沙,是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙有非常多不同的种类,一般马来西亚和新加坡华人所指的叻沙多为咖喱叻沙(Curry Laksa)或亚参叻沙(Asam Laksa)。其中亚参叻沙在2011年被美国有线电视新闻网络(CNN)旗下的旅游网站CNNGO,选为全球50.美食中的第7名,而咖喱叻沙则被赫芬顿邮报(The Huffington Post)评选为死前必尝的世界十.美食之一。

  7. 北京烤鸭(Beijing Duck)

  北京烤鸭可谓是中国菜里最有名气的菜肴,最令人难以忘记的一道极品。香脆甜腻的鸭皮、多汁鲜嫩的鸭肉,配以烤香的面饼、爽辣的.葱还有浓浓的甜面酱,鸭肉以果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,让人一试难忘。

  8. 新加坡?辣椒螃蟹(Chili Crab)

  辣椒螃蟹,新加坡著名菜色,在所有蟹类料理中独占鳌头。烹调.是将泥蟹混以番茄及辣椒制成的酱汁一起爆炒,尽管叫做辣椒蟹,它其实并非特别辛辣。此菜色于2011年被美国有线新闻网旗下网站CNNGO评定为全球50.最美味菜色的第35位。新加坡人喜爱以馒头蘸着吃,口感滋味妙不可言。

  9. 加拿.?起司浇肉汁马铃薯条(Poutine)

  肉汁干酪薯条是加拿.的特色快餐,源于魁北克,做.是在炸薯条条上加干酪块,然后浇上肉汁或肉卤。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常用作配餐。现在加拿.全境和美国北部都有售。

  10. 澳洲?肉派(Meat Pie)

  犹如美国人爱吃汉堡,日本人爱吃寿司一样,澳洲人最爱的美食及小吃就是肉派。这种源自于英国的便利美食在澳洲随处可见,不管是在餐厅,便利商店,咖啡厅,面包店,超市,肉派专卖店,体育馆,甚至是超商或杂货店都有贩售。由于其便利性,澳洲人在任何时间都吃,包括早餐,早午餐,正餐,下午茶,点心及消夜等。

  11. 奥地利?苹果卷(Apfelstrudel)

  维也纳苹果卷是一种流行在奥地利、德国和捷克的点心,以苹果和果馅卷为原料。维也纳苹果卷是奥地利最具代表性的点心之一,但却起源于匈牙利。

  12. 比利时?牡蛎薯条(Moules-Frites)

  比利时的一道名菜,除了在比利时之外,也在.国和北欧各国流行。牡蛎薯条被认为是比利时的国菜。最早记载有牡蛎薯条的食谱是在1781年。

  13. .国?马卡龙(Macaron)

  马卡龙,又称作玛卡龙、.式小圆饼,是一种用蛋白或糖粉、蔗糖、杏仁粉或杏仁霜以及食用色素制成的.式甜点,通常在两块饼干之间夹有奶油乳酪或果酱等内馅。名称源于意.利语单词macarone、maccarone或maccherone,一种意.利蛋白脆饼。这种甜点的特点是:细腻、方顶、圆形并且圆周有褶边,湿度适中,入口即化。

  14. .国?可丽饼(Crepes)

  这种薄饼起源于.国布列塔尼,但现在.国境内外随处可见。他们在.街上制作,在工凤凰彩票网(fh643.com)人和游客之中很受欢迎,通常涂着花生酱、果酱或香蕉、巧克力和奶油。

  15. 西班牙?海鲜饭 (Seafood Paella)

  西班牙海鲜饭是和.国蜗牛、意.利面齐名的欧洲名菜。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都瓦伦西亚。西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒藏住藏红花的尊贵,饭中点缀著无数.虾、螃蟹、黑蚬、青口、鱿鱼等海鲜,热气腾腾,令人垂涎。

  16. 英国?炸鱼薯条(Fish and Chips)

  炸鱼薯条是英式餐点中极具代表性的食物,将去骨的鱼切成片后裹上湿面团,然后油炸制成炸鱼。配上炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,是英国最经典的街道小食。

  17. 墨西哥卷(Tacos)

  Taco是一种墨西哥风味美食,以其制作简单和多.化口味的特点深受欧美国家的欢迎。可根据自己的喜好加入鸡肉或是牛肉,然后再加入蕃茄、生菜丝、芝士等配料,颜色丰富,令人食欲.增。放入嘴中一咬,外面松脆,而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全。

  18. 意.利?拿坡里薄饼(Neapolitan Pizza)

  Pizza是意.利人最骄傲的美食。而Pizza 的故乡则在拿坡里。拿坡里是意.利南部的第一.城市,在当地最好的餐厅享用正统的拿坡里Pizza,虽然要排队,但总是值得期待。

  ?19. 意.利?千层面(Lasagna)

  千层面是意.利非常有名面食,特点是用多张宽如手帕的.面皮叠起来,内层夹上多种乳酪及肉酱, 再加入盐、奶油、蕃茄、芝士,尽管每层都是铺进了一样的馅料,可是吃每层的感觉却都不一样。

  20. 希腊?肉酱茄子(Moussaka)

  Moussaka是一道希腊名菜,烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上,加上酥皮与奶酪烘烤而成。吃起来有点像意.利式的凤凰彩票官网(fh03.cc)千层面,但又没有千层味的油腻,是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来,希腊人的吃.很特别,必须把这个肉夹在面包里面一起吃。

  责任编辑:卓惠如